Balade à l'horizon

 Village du tartastan

Kazan au bord de la Volga qui a été créée en 1050, la
première ville où je me sens bien depuis qu’on est en Russie.

Notre guide aujourd’hui s’appelle Aslou, ce qui veut dire en
Tatar « eau de rose ».

C’est la république la plus riche de la Russie grâce au
pétrole. La ville de Kazan a complétement été rénovée avec les dons des
compagnies pétrolières et autres industries.

Le kremlin (qui veut dire forteresse) est en calcaire blanc
avec dans son enceinte monastère, mosquée, église orthodoxe etc)  beaucoup d’universités,  de grandes avenues, de très beaux bâtiments administratifs. 

Notre déjeuner était bien entendu tatar avec en entrée une
salade avec tomates, concombres, champignons 
et pardon Carat de l’émincé de viande de cheval, un bouillon avec des
petits pâtés qui ressemblent à des empanadas, pot au feu, gâteau à base de miel
et bien sûr du thé.

Très bonne et chaude journée.

Tatar